Billet d’invitée: les biscuits Blues d’Érable, #craftycookies2016

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J’espère que vous aimerez cette recette de biscuits créée spécialement pour #craftycookies2016 – une initiative de Underground Crafter  =)

Bon. Je ne crée pas ça, moi, des recettes de biscuits. Je ne sais même pas comment. Alors j’ai demandé à mon amie Marie-Ange, excellente pâtissière, de m’aider! Vous voulez lui donner de l’amour? Allez aimer sa page facebook.

Et allez découvrir le patron pour le col Autumn que j’ai crée juste pour vous!

Vous voulez la recette sans pub? Vous avez besoin d’aide avec les mailles tunisiennes? Obtenez le patron et la recette sans pub & avec explications écrites des mailles en achetant une copie dans mes boutiques: Ravelry, Craftsy, or LoveCrochet 




BISCUITS BLUES D’ÉRABLE

Ingrédients:

½ tasse de beurre demi-sel
½ tasse de cassonade
½ tasse de sirop d’érable
1 œuf (calibre gros)
1 ¾ tasse de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
¾ de tasse de bleuets sauvage séchés
Petites feuilles d’érable en bonbon pour décorer (facultatif)

 

Note : LES INGRÉDIENTS DOIVENT ÊTRE À LA TEMPÉRATURE PIÈCE




Préparation :

  • Battre le beurre et la cassonade jusqu’à ce que le beurre blanchisse.
  • Ajouter le sirop en filet, bien incorporer.
  • Ajouter l’œuf, bien incorporer.
  • Mélanger la farine et la poudre à pâte ensemble et la mélanger au mélange, ne pas trop mélanger.
  • Dès qu’il n’y a plus de traces de farine, on ajoute les bleuets séchés.
  • Avec une cuillère à crème glacée, faire des boules de 2c à soupe et les déposer sur une plaque à biscuit couverte de papier parchemin.
  • Réfrigérer 30 min.
  • Préchauffer le four à 325F
  • Abaisser le biscuit avec le dos d’un verre mouillé et décorer de feuilles d’érable.
  • Cuire au four (dans le haut, une plaque à la fois) pendant 16 min ou jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré sur le tour.
  • Tourner à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
  • Laisser refroidir complètement avant de les enlever de la plaque.

 

Se gardent 1 semaine dans une boite fermée hermétiquement.

 

©2016 Marie-Ange Brun, Dessert avec ça?

 




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